Ebru's Red Quinoa Salad

Ebru'nun Red Quinoa Salatasi

Malzemeler
iki su bardagi su
bir su bardagi quinoa
bir cay kasigi biber salcasi
iki yemek kasigi zeytinyag
bir limon
marul, domates, salatalik, maydonoz, nane, yesilsogan



Iki bardak kaynar suyu bir bardak quinoa nin ustune dokup, 20 dakika demlendirin, kapagi kapali. Tuz, karabiber, biber salcasi, nar eksisi, zeytinyag eklenip karistirilir.
Marul, domates, maydanoz, taze nane, yesil sogan, salatalik ince ince kiyilip eklenir.

Isterseniz bir avacadoyu limonla ezip ekleyebilirsiniz.

Not: Bu salatayi ben yaptigimda en ustune kavrulmus file bademle susluyorum, icine de bir su bardagi haslanmis nohut ekliyorum.