uc yemek kasigi tereyag
iki yemek kasigi zeytinyag
yarim kilo brokoli
bir yemeklik dogranmis sogan
iki dis sarimsak
bir cay kasigi rendelenmis taze zencefil (ginger)
bir orta boy havuc
uc yemek kasigi un
bir cay bardagi krema (heavy whipping cream)
tuz, karabiber, yenibahar (allspice)
bes bardak su
Yagi derin bir corba tenceresine koyup sogan, sarimsak ve zencefilleri kavurun. Havuclari ekleyin, bes dakika daha kavurun. Unu ekleyip iki uc dakika daha karistirin. Brokoliyi kucuk parcalar halinde kesip tencereye ekleyin. En son suyunu koyup kaynadiktan sonra ocaginizin isisini biraz dusurun. 15 dakika kaynatip el blenderindan gecirin. Kremayi ekleyip bir iki dakika kaynatip kapatin. Bread crumbs ile servis yapin. Afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment