Tuesday, November 20, 2012

Zeytinyagli Pirasa

Zeytinyagli Pirasa:

uc sap pirasa
dort orta boy havuc
bes kucuk boy domates
bir cay bardagi zeytinyag
bir cay bardagi pirinc
tuz, karabiber.


Havuclari soyup kucuk dograyin, zeytinyaginda soteleyin. Yikayip bir parmak eninde halka kestiginiz pirasalari ekleyin. On dakika kadar ara ara karistirarak sarartin. Kapagi kapali olsun. Sonra domatesleri ekleyip, domatesler sos gibi olana kadar bekleyin. Bir su bardagi su ve pirincini ekleyin, tuz karabiber koyup kisik ateste yarim saat pisirin. Afiyet olsun.

No comments: