Fajita at Lupe's Tortilla

Bes gunluk Thanksgiving tatiline Lupe's Tortilla da baslamistik.

Arkadaslarimizla Turk Kahvaltisi

Deniz Pazar sabah Dim Sum'a gidelim demisti, Metin de bizde Turk kahvaltisi yapalim dedi. Ben ve kizlar da cok guzel bir kahvalti hazirladik bizim usulden, biraz annemin kahvaltilarini hatirlatti, bir de icli kofte olaydi ;) Su Boregi cok sevildi. Coluk cocuk ayni masada uzun zamandir boyle kahvalti yapmamistik, guzel oldu.

Zeytinyagli Pirasa

Zeytinyagli Pirasa:

uc sap pirasa

dort orta boy havuc

bes kucuk boy domates
bir cay bardagi zeytinyag
bir cay bardagi pirinc
tuz, karabiber.


Havuclari soyup kucuk dograyin, zeytinyaginda soteleyin. Yikayip bir parmak eninde halka kestiginiz pirasalari ekleyin. On dakika kadar ara ara karistirarak sarartin. Kapagi kapali olsun. Sonra domatesleri ekleyip, domatesler sos gibi olana kadar bekleyin. Bir su bardagi su ve pirincini ekleyin, tuz karabiber koyup kisik ateste yarim saat pisirin. Afiyet olsun.